伍哥泡菜，因爱而生！

时光追忆到2000年，毛伍云先生还就职于深圳富士康集团，巨大的工作压力和频繁的加班、应酬使得他身心俱疲。妻子郑兰香女士便鼓动他回老家调养身体，在四川老家调养的过程中，妻子惊喜的发现丈夫的身体恢复的很快，胃口和睡眠质量都有明显改善，究其原因，发现婆婆每餐都准备一盘跳水泡菜，江西出生的郑女士没吃过这种泡菜，尝试后发现这种酸辣脆爽的口感令人食欲大增。郑女士查阅相关文献才明白泡菜里富含乳酸菌，乳酸菌对肠胃消化吸收有很强的辅助作用。于是郑女士决定自己要学做美味又健康的四川川泡菜，经过近两周的学习她便掌握了做泡菜的基本要领。回到深圳后她就尝试为丈夫制作四川泡菜，却发现怎么也做不出来那种纯正的味道，于是又专门飞回四川广安向老人取经，寻找泡菜秘决，原来秘决就在于泡菜里面的“母水”，回深圳时还特意带回了四川泡菜坛和老母水。功夫不负有心人，这次真的就做出了地道的四川泡菜。

2002年因丈夫工作关系举家移居苏州，泡菜坛也跟传家宝似的带到了苏州。爱好厨艺毛先生夫妇经常邀请朋友到家吃饭、品尝四川泡菜。圈内的朋友都对郑女士做的四川泡菜赞不绝口，年轻的朋友都亲切地称郑女士毛嫂，毛嫂做的泡菜好吃迅速传开。当年毛先生跟妻子说有朝一日一定将她的泡菜发扬光大，当时妻子并没有太在意。2017年一个偶然的机会，张家港一位朋友无意提到四川泡菜的优越性，一下触动了毛先生多年的情怀，第二周毛先生就飞到四川眉山中国泡菜城做项目考察，考察发现虽然做泡菜的企业众多，但做的都是杀菌过的老坛酸菜，即食泡菜基本上没有流通的。活菌即食泡菜市场前景广阔，带着对爱人的承诺，家乡的情怀，回到苏州后就成立了苏州毛嫂食品有限公司，立志要做出能代表中国泡菜的健康泡菜品牌。毛伍云先生排行第五，故注册成立品牌“伍哥”泡菜品牌。